Przepis na tarator
Składniki:
- 2 opakowania kefiru lub jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 surowy ogórek
- garść pokruszonych orzechów włoskich
- sól
- pieprz
Opis:
- Kefir lub jogurt zmiksować z olejem, dodać utarty czosnek.
- Wrzucić do zupy posikany w kostkę ogórek, doprawić solą i pieprzem.
- posypać orzechami.
- Schłodzić, podawać bardzo zimny