Masło zielone

0

Przepis na masło zielone

Składniki:

  • 120 g masła
  • 2 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki zielonej pietruszki
  • szczypta pieprzu

Opis:

  1. Masło wymieszać z drobno posiekanymi szalotkami i utartym dokładnie czosnkiem, zieloną pietruszką, szczyptą pieprzu.
  2. Odłożyć do lodówki.
  3. Masło zielone używa się do ślimaków, stąd francuska nazwa beuree descargot.
  4. Używa się je też do pieczonych kurczaków.

Źródło: Kuchnie różnych narodów, Kuchnia francuska

Share.

Leave A Reply