Przepis na królika z czosnkiem
Składniki:
- 1 królik
- 100 g oleju
- 1 listek laurowy
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki zielonej pietruszki
- cytryna
- sól, pieprz
Opis:
- Podzielić królika na części, ułożyć w garnku na gorącej oliwie, dodać sól, pieprz, listek laurowy, tymianek.
- Nie przykrywać, dusić na wolnym ogniu, potrząsając od czasu do czasu.
- Na koniec gotowania dorzucić posiekany czosnek, pietruszkę i sok z cytryny.
- Podawać natychmiast z ziemniakami pokrajanymi w kostkę i smażonymi na tłuszczu.
Źródło: Kuchnie różnych narodów, Kuchnia francuska
