Jak ugotować ryż na sypko

Ryż jest dosyć kłopotliwym dodatkiem ponieważ bardzo często wychodzi klejący. Aby ugotować ryż na sypko najlepiej tuż przed ugotowaniem go opłukać w letniej wodzie i podsmażyć na oleju, aby się zeszklił. Potem normalnie gotujemy go we wrzącej wodzie. Po ugotowaniu należy przepłukać go kilkakrotnie w zimnej wodzie. Do gotowania można dodać łyżkę masła, by nadać mu lepszego smaku.