Przepis na grzybka zwyczajnego
Składniki:
- 2 jaja
- 3 dag masła
- 3 dag mąki
Opis:
- Utrzeć żółtka z 2 dag masła i szczyptą soli, aż zbieleją, ubić białka na sztywną pianę.
- Wymieszać lekko z żółtkami, dodając równocześnie mąkę, wyłożyć następnie na posmarowaną masłem patelnię i wsunąć do niezbyt gorącego piekarnika na 20 min.
- Gdy grzybek nie ugina się pod dotknięciem, pokrajać w równą kostkę, przesuszyć raz jeszcze w piekarniku, przed podaniem na stół włożyć do wazy.
