Przepis na ciasto francuskie II
Opis:
- Zagnieść ciasto według poprzedniego przepisu, dodając do mąki 1 dag masła, wino, żółtko, szczyptę soli i tyle wody, aby było ścisłe, jak na pierogi.
- Dalsze czynności wykonywać zgodnie z poprzednim przepisem.
Składniki:
- 12 dag mąki
- 12 dag masła
- 1 łyżka białego wina
- 1 żółtko
- 5 dag mąki do podsypywania
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa
