Placek z jabłkami

0

Przepis na placek z jabłkami

Opis:
Na stolnicę wysypać makę, zrobić dołek i dodać 10dag cukru wanilinowego, jajko i kawałki masła. Zagnieść i wyrobić gładkie ciasto. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować okrągły placek, włożyć do tortownicy tak, aby powstał 2-cm brzeg. Dno ciasta kilkakrotnie nakłuć, schłodzić w lodówce. Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie plasterki. Rodzinki przelać gorącą wodą i osączyć. Cukier wymieszać z cynamonem. Na wierzchu ciasta ułożyć jabłka i rodzynki, posypać cukrem z cynamonem. Tortownicę wstawić na środkowy poziom nagrzanego piekarnika. Piec 35 minut w temperaturze 180oC.

Składniki:
30 dag maki, szczypta soli, 10dag, 3 łyzki cukru, 1 torebka cukru walininowego,1 jajko, 20 dag masła lub innego tłuszczu, 75 dag jabłek(szara reneta, mekintosz), 10 dag rodzynek, 1/2 łyżeczki cynamonu

Źródło: Kalendarz jednodniowy 2008

Share.

Leave A Reply