Przepis na zupę ziemniaczaną ze szparagami
Składniki:
- 20 dag szparagów
- 2 średnie ziemniaki
- 1 średnia marchewka
- sól
- 1/3 szklanka mleka
- natka pietruszki
Opis:
- Szparagi obrać z włókien, opłukać, pokrajać w kostkę.
- Ziemniaki i marchewkę obrać, opłukać, pokrajać.
- Warzywa zalać wrzącą wodą, ugotować do miękkości, dodając sól w połowie gotowania.
- Zupę zabielić mlekiem.
- Podawać posypaną natką pietruszki.
