Przepis na zupę z wiśni
Składniki:
- 1/2 kg wiśni
- 6 dag cukru
- 2 dag maki ziemniaczanej
- 1 kieliszek wina
- 12 dag czereśni
- 4 dag cukru
- słodkie grzanki z bułki
Opis:
- Obmyte wiśnie obgotować wraz z pestkami przez 1/2 godz. w wodzie, przetrzeć przez sito.
- Dodać cukier, wino i czereśnie, które przedtem należy przeciąć na połówki.
- Wyjąć pestki i ugotować z cukrem.
- Zupę podawać zimną.
- Oddzielnie podać grzanki.
