Przepis na zupę z czarnych jagód lub jeżyn
Składniki:
- 50 dkg jagód
- 1 l wody
- 15 dkg cukru
- 1/8-1/4 l śmietany
- 4 dkg bułki czerstwej
- cynamon
- goździki
Opis:
- Jagody opłukać, bułkę pokrajać.
- Jagody, bułkę, przyprawy zalać gorącą wodą, rozgotować, przetrzeć przez sito.
- Osłodzić, połączyć ze śmietaną.
- Podawać zimną lub gorącą, z kluseczkami lub grzankami.
