Przepis na zupę selerową z groszkiem
Składniki:
- 40 dag selerów
- jarzyny
- cebula
- 4 dag masła
- 2 dag mąki
- 1 por
- 1/8 l zielonego groszku
Opis:
1. Pokrajać selery, por i cebulę.
2. Dusić pod pokrywą, gdy będą miękkie, przetrzeć przez sito.
3. Rozprowadzić wywarem z jarzyn, które należy ugotować oddzielnie na smak.
4. Doprawić zasmażką, osolić i włożyć ugotowany w wodzie groszek.
