Przepis na zupę ogórkową
Składniki:
- 50 dkg mięsa z kością
- 20 dkg kości
- 25 dkg włoszczyzny
- 1,75 l wody
- 1/4-1/2 l kwasu ogórkowego
- sól
Opis:
- Ugotować wywar z podanych wyżej składników.
- Wywar przecedzić, połączyć z kwasem ogórkowym.
- Podawać z pasztecikami, z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.
