Zupa kminkowa

0

Przepis na zupę kminkową

Składniki:

  • 20 dkg kości
  • 25 dkg włoszczyzny
  • 4 dkg tłuszczu
  • 2 l wody
  • 4 dkg mąki
  • 4 dkg kminku
  • sól

Opis:

  1. Warzywa i kości oczyścić.
  2. Dodać kminek, ugotować wywar, odcedzić.
  3. Tłuszcz rozgrzać, dodać mąkę, przyrządzić jasnozłotą zasmażkę.
  4. Rozprowadzić zimnym wywarem na jednolitą masę.
  5. Zagotować, rozrzedzić częścią gorącego wywaru, połączyć z resztą wywaru.
  6. Podawać z grzankami, kluseczkami kładzionymi, paluszkami kruchymi lub drożdżowymi.
Share.

About Author

Cześć! Miło Cię tu widzieć. Mam na imię Nina. Całkiem pokaźna książka z przepisami zostanie teraz rozbudowana o inne, równie inspirujące i babskie tematy. Wpadaj, kiedy tylko masz ochotę ugotować coś fajnego, przeczytać szczerą recenzję lub po prostu sprawdzić co się u mnie dzieje. Znajdziesz mnie również na FB, Instagramie oraz Endomondo. Wspominałam już, że tort bezowy z kremem mascarpone długo się przy mnie nie uchowa i nigdy nie odmawiam zakupów?

Leave A Reply