Przepis na kleik
Składniki:
- 15 dag ryżu albo 12 dag manny albo 10 dag płatków owsianych lub 15 dag kaszy jęczmiennej
- 2 l wody
- sól
- 1 dag masła
Opis:
- Ryż i kasze jęczmienną przed gotowaniem płuczemy. Kaszę zalewamy zimną wodą.
- Rozgotowujemy, utrzymując w stanie powolnego wrzenia przez około godzinę.
- Ugotowany kleik przecieramy przez przez gęste sito.
- Dosalamy do smaku.
- Podgrzewamy i dodajemy masło.
- Podajemy z sucharkami.
