Czysta zupa pomidorowa

0

Przepis na czystą zupę pomidorową

Składniki:

  • 50 dag mięsa wołowego z kością
  • porcja włoszczyzny
  • 50 dag pomidorów
  • 1 duża cebula
  • łyżeczka masła lub margaryny
  • sól
  • cukier
  • pieprz
  • 1,5 l wody

Opis:

  1. Z mięsa i warzyw dokładnie umytych i oczyszczonych ugotować wywar i przecedzić.
  2. Pomidory umyć, pokrajać w ćwiartki, udusić pod przykryciem z dodatkiem tłuszczu.
  3. Przetrzeć przez sito plastykowe, połączyć z wywarem.
  4. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem.
  5. Podawać z pasztecikami, francuskim ciastem lub groszkiem ptysiowym.
Share.

Leave A Reply