Przepis na surówkę z kapusty włoskiej z jabłkami i ogórkiem
Składniki:
- 20 dkg kapusty włoskiej
- 10 dkg kiszonych ogórków
- 10 dkg jabłek
- 3-4 łyżki oleju
- sól
- cukier
- ocet lub cytryna
Opis:
- Kapustę oczyścić, poszatkować, osolić.
- Ogórki i jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
- Kapustę i jabłka, ogórki, wymieszać z olejem.
- Przyprawić do smaku cukrem, cytryną lub octem.
- Ułożyć na półmiseczku, przybrać gałązkami zielonej pietruszki.