Deep ziemniaczany z pomidorami

0

Przepis na deep ziemniaczany z pomidorami

Składniki:

  • 4 dag masła
  • 3 dag mąki
  • 2 cebula
  • 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 ziarna pieprzu
  • szczypta listka bobkowego
  • 25 dag ziemniaków
  • 12 dag pomidorów

Opis:

  1. Zrobić zasmażkę z masła i mąki, dodać posiekaną cebulę, mieszać, aż będzie miękka.
  2. Rozprowadzić 1/2 l wody, wlewając po trochu, ciągle mieszając, dodać korzenie i gotować 5 minut.
  3. Przecedzić przez sito, przetrzeć cebulę do rondla, dodać trochę wody, gdyby zgęstniał, gdyż sos ten powinien być rzadki.
  4. Wrzucić pokrajane w kostkę ziemniaki, gotować odkryte, uważać aby nie przywarły do dna.
  5. Gdy ziemniaki są miękkie, dodać sok cytrynowy i troszkę cukru.
  6. Można dołożyć posiekaną pietruszkę, dosolić, zabarwić karmelem.
  7. Udusić pomidory z cebulą, przetrzeć przez sito.
  8. Dodać do sosu ziemniaczanego.
  9. Podawać sos do sztuki mięsa lub do sznycelków jarzynowych.
Share.

About Author

Cześć! Miło Cię tu widzieć. Mam na imię Nina. Całkiem pokaźna książka z przepisami zostanie teraz rozbudowana o inne, równie inspirujące i babskie tematy. Wpadaj, kiedy tylko masz ochotę ugotować coś fajnego, przeczytać szczerą recenzję lub po prostu sprawdzić co się u mnie dzieje. Znajdziesz mnie również na FB, Instagramie oraz Endomondo. Wspominałam już, że tort bezowy z kremem mascarpone długo się przy mnie nie uchowa i nigdy nie odmawiam zakupów?

Leave A Reply