Deep pieczarkowy

0

Przepis na deep pieczarkowy

Składniki:

  • kilka pieczarek
  • 2 szalotki
  • 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki
  • 1 dag masła
  • 3 dag mąki
  • 1/4 l rosołu

Opis:

  1. Pieczarki oczyścić, pokrajać w cienkie listki, dusić z masłem.
  2. Dodać posiekane szalotki, pietruszkę, szczyptę soli.
  3. Po 1/2 godz. duszenia  posypać mąką i rozprowadzić rosołem.
  4. Aby nadać wykwintny smak należy dodać 1 łyżeczkę masła rakowego, nieco soku cytrynowego, żółtko.
  5. Sos ten podaje się do potrawek z drobiu, kotletów cielęcych,jarskich budyniów i zapiekanek.
Share.

About Author

Cześć! Miło Cię tu widzieć. Mam na imię Nina. Całkiem pokaźna książka z przepisami zostanie teraz rozbudowana o inne, równie inspirujące i babskie tematy. Wpadaj, kiedy tylko masz ochotę ugotować coś fajnego, przeczytać szczerą recenzję lub po prostu sprawdzić co się u mnie dzieje. Znajdziesz mnie również na FB, Instagramie oraz Endomondo. Wspominałam już, że tort bezowy z kremem mascarpone długo się przy mnie nie uchowa i nigdy nie odmawiam zakupów?

Leave A Reply