Przepis na tort kakaowy
Składniki:
- 8 jaj
- 8 dag czekolady
- 16 dag cukru
- 12 dag orzechów
- 4 dag kakao
- 8 dag cukru
- 8 dag biszkoptów
- 1/2 szklanki śmietanki
- 10 dag kakao do lukrowania
Opis:
- Utrzeć żółtka z cukrem i utartą czekoladą, zmieszać z ubitymi na pianę białkami i zmielonymi orzechami.
- Upiec z tej masy 2 krążki.
- Na masę zmieszać kakao ze śmietaną, zagotować i wystudzić.
- Włożyć do miski, dodać cukier i starte biszkopty.
- Utrzeć, przełożyć tort.
- Na polewę wsypać kakao na talerz, wstawić do ciepłego piecyka, aby się rozpuściło.
- Polać tort.
- Jest to gorzkawa glazura, nadaje tortowi specyficzny smak.
