Przepis na tort czekoladowy Sachera
Składniki:
- 18 dag czekolady
- 18 dag masła
- 18 dag cukru
- 18 dag mąki
- 8 jaj
- 25 dag marmolady morelowej
Polewa:
- 10 dag czekolady
- 10 dag cukru
- 1/8 l śmietanki
Opis:
- Utrzeć w misce wielkim wałkiem masło, dodać rozgrzaną czekoladę cukier i po jednym żółtku.
- Gdy masa jest dobrze utarta, zmieszać z ubitymi białkami.
- Ubijając dodawać mąkę.
- Włożyć masę do wysmarowanej tortownicy, wyrównać.
- Piec 40 minut.
- Wyjąć tort na stolnicę, posmarować rozgotowaną marmoladą.
- Gdy zaschnie polukrować pomadką czekoladową.
