Przepis na sałatkę sułtana
Składniki:
- 25 dag orzechów włoskich
- 10 dag rodzynek
- 10 dag fig
- 10 dag daktyli
- 4 morele z kompotu
- smażona skórka pomarańczowa
- 2 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 1 szklanka bitej śmietany
Opis:
- Żółtka utrzeć razem z cukrem, a następnie wymieszać z bitą śmietaną.
- Rodzynki namoczyć aby zmiękły, morele pokroić w paseczki, a pozostałe owoce posiekać.
- Zostawiając kilka sztuk rodzynek, pozostałe owoce wymieszać delikatnie.
- Nałożyć do naczyń deserowych, zalać sosem i udekorować rodzynkami.