Przepis na marmoladę z gruszek
Składniki:
- 2 kg gruszek
- 2 cytryny
- 1 kg cukru
Opis:
- Obrane gruszki zemleć w maszynce do mięsa, przełożyć do rondla, dodać 1/4 l wody, gotować 1/2 godziny.
- Włożyć cukier, mieszać często.
- Pod koniec smażenia włożyć skórkę lub sok z cytryny, albo wanilię.
- Gdy marmolada zgęstnieje, gorącą przekładać do słoików.
- Gdy ostygnie słoiki zawiązać.