Marmolada pomarańczowa

0

Przepis na marmoladę pomarańczową

Składniki:

  • 2 kg pomarańczy
  • sok z 3 cytryn
  • 1,5 kg cukru

Opis:

  1. Pomarańcze obrać ze skórek, gotować je w wodzie, zmieniając ją kilkakrotnie.
  2. Miękkie skórki wylać na sito, zemleć w maszynce, przełożyć do rondla, pomarańcze obrać z białych włókien.
  3. Podzielić na cząstki, usunąć ziarna, pokrajać na kawałeczki, włożyć do skórek.
  4. Osobno zagotować cukier z 0,25 l wody.
  5. Wlać syrop do pomarańcz, gotować na małym ogniu 3-4 godziny.
  6. Przed odstawieniem dodać sok cytrynowy, gotować jeszcze pół godziny.
Share.

Leave A Reply