Skorupki rakowe nadziewane

0

Przepis na skorupki rakowe nadziewane

Składniki:

  • 12 szt raków
  • 1 łyżka siekanego koperku
  • łapki z raków
  • 10 dkg ryżu lub kaszki krakowskiej
  • 5 dkg masła
  • sól
  • pieprz
  • 1 jajo

Opis:

  1. Ryż lub kaszkę krakowską ugotować na sypko.
  2. Dodać jajo całe, zielony koperek, łapki rakowe drobno siekane.
  3. Przyprawić solą i pieprzem.
  4. Dołożyć 3 dkg masła i utrzeć wszystko starannie.
  5. Masą tą nadziewać skorupki rakowe, wyrównać nożem.
  6. Ugotować w przecedzonym wywarze.
  7. Następnie zupę podprawić.
Share.

Leave A Reply