Przystawka z cytryn i ryb

0

Przepis na przystawkę z cytryn i ryb

Składniki:

  • 10 niedużych cytryn
  • 2 puszki tuńczyka lub sardynek
  • 3 łyżki masła
  • 2 białka z małych jaj
  • musztarda
  • papryka
  • świeżo mielony pieprz
  • gałązki pietruszki

Opis:

  1. Z cytryn ściąć górne części i wydrążyć zawartość małą łyżeczką, usuwając nożem ścianki działowe, pestki odrzucić, miąższ i sok zachować.
  2. Konserwę rybna dokładnie rozetrzeć z masłem i musztardą, przyprawić pieprzem, papryką, sokiem i miąższem z cytryny.
  3. Białka ubić na parze i wymieszać z przygotowaną masą.
  4. Napełnić nią wydrążone cytryny i wstawić do lodówki.
  5. Podawać w kieliszkach do jaj lub ustawić na półmisku ścinając trochę spody.
  6. Przybrać gałązkami zielonej pietruszki.
Share.

Leave A Reply