Przepis na kiełbaski rumuńskie
Opis:
- Posiekać lub rozdrobnić wieprzowinę, dodać ½ łyżkę soli, pieprzu, majeranku i roztarty czosnek, wlać 3 łyżki zimnej wody, bardzo dokładnie wyrobić łyżką.
- Podzielić na 8 równych części, uformować małe kiełbaski, panierować w mące, jajku, bułeczce, smażyć.
- Podawać z soczewicą, fasolką, kapustą, buraczkami.
Składniki:
- ¼ wieprzowiny
- szczypta pieprzu
- majeranek
- ½ łyżka soli
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 1/16 tartej bułki
- 2 dag mąki do panierowania
- trochę oleju do smażenia
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa
