Blachy i formy smaruje się pędzelkiem lub piórkiem maczanym w roztopionym tłuszczu. Aby zrobić to profesjonalnie należy pociągnąć tłuszczem bardzo cienko, a następnie posypać mąką lub przesianą bułką tartą, wytrząsnąć dokładnie, odwracając dnem do góry. Pod pierniki formy można smarować pszczelim woskiem, będą wtedy gładkie i lśniące.
Jak smarować formy
0 Share.
