Przepis na flądrę saute
Składniki:
- 1,20 kg flądry
- 6-8 dkg tłuszczu
- 3 dkg mąki
- sól
- cytryna lub marchew
Opis:
- Flądrę sprawić, opłukać, odfiletować, zdjąć skórę, pokrajać na porcje.
- Osuszyć w ścierce, osolić, oprószyć mąką, smażyć n rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
- Dosmażać z brzegu płyty.
- Ułożyć na półmisku, przybrać talarkami cytryny lub marchewką zdobnie krajaną.
- Podawać z ziemniakami, surówkami.
