Przepis na kotlety z grochu lub fasoli
Składniki:
- 1/4 l grochu
- 1 cebula
- 4 dag smalcu
- 2 jaja
- 1/16 l bułki tartej
- 1 łyżka koperku i pietruszki
- dag mąki
Opis:
- Ugotować groch, a gdy jest już miękki przetrzeć przez sito.
- Aby dobrze przeszedł, przelewać wodą, w której się gotował, następnie podstawić w rondlu na ogniu, aby woda wyparowała.
- Włożyć usmażoną cebulę, jajo, bułkę tartą, zieleninkę.
- Można dodać ząbek siekanego czosnku.
- Wyrabiać i smażyć na patelni.
- Jest to idealny dodatek do kapusty.
- Podawać go można z innymi jarzynami lub sosem cebulowym, czosnkowym lub innym.
- Z takiej porcji wychodzi od 8 do 10 kotletów.
