Przepis na kapuśniaczki
Składniki:
- 1/4 kg mąki
- 1/8 l mleka
- 2 dag drożdży
- 1 dag cukru
- 3 żółtka na ciasto drożdżowe
- 1 kg kapusty
- 1 cebula
- 6 dag masła na nadzienie
- 2 arkusze papieru do zawijania
- 4 dag smalcu do smarowania papieru
Opis:
- Zrobić ciasto drożdżowe.
- Kapustę obgotować, posiekać i przysmażyć.
- Papier pociąć na 12 części, posmarować każdy kwadracik smalcem, ciasto podzielić na 24 części, robić małe placuszki, nadziewać ciepłą kapustą.
- Zawijać jak strudel, owijać papierkami.
- Włożyć na blachę i zaraz piec. Urosną w piekarniku.
