Stek cielęcy

0

Przepis na stek cielęcy

Składniki:

  • 30-35 dag cielęciny bez kości
  • sól
  • 2 łyżeczki mąki
  • 3 dag smalcu
  • 1 dag masła
  • zielenina

Opis:

  1. Mięso opłukać, pokrajać w poprzek włókien na plastry o grubości ok. 2 cm, tak aby uzyskać jak największe kawałki.
  2. Ubić je tłuczkiem, uformować nożem aby miały grubości 1.5 cm i kształt owalny.
  3. Steki można uformować wcześniej, ale osolić i obtoczyć w mące należy na krótko przed pieczeniem.
  4. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Share.

About Author

Cześć! Miło Cię tu widzieć. Mam na imię Nina. Całkiem pokaźna książka z przepisami zostanie teraz rozbudowana o inne, równie inspirujące i babskie tematy. Wpadaj, kiedy tylko masz ochotę ugotować coś fajnego, przeczytać szczerą recenzję lub po prostu sprawdzić co się u mnie dzieje. Znajdziesz mnie również na FB, Instagramie oraz Endomondo. Wspominałam już, że tort bezowy z kremem mascarpone długo się przy mnie nie uchowa i nigdy nie odmawiam zakupów?

Leave A Reply