Przepis na rybne kotlety
Składniki:
- 1/2 kg ryby
- 1 bułka
- 1 cebula
- 4 dag masła
- 1 jajko
- mąka do posypywania
Opis:
- Z ryby usunąć ości, posiekać ją wraz z namoczoną i odciśniętą bułką i uduszoną w maśle cebulą, posolić.
- Wymieszać z jajem, wyrabiać małe kotleciki, obsypać mąką i smażyć na maśle.
- Kotletami garnirować jarzyny lub podać je na półmisku, obsypane chrzanem i połączone ze zrumienionym masłem.
- Przełożyć plasterkami cytryny, przybrać zieloną pietruszką.
