Przepis na grzyby zapiekane
Składniki:
- 80 dag borowików
- 3 dag tłuszczu
- 5 dag cebuli
- sól
- pieprz
- 1/8 l śmietany
- 4-6 dag sera tylżyckiego
- 2 dag masła
- 2 dag tartej bułki
Opis:
- Borowiki, gąski lub kozaki oczyścić, opłukać, większe pokrajać, mniejsze pozostawić w całości.
- Udusić do miękkości z tłuszczem, obraną i pokrajaną cebulą i 2-3 łyżkami wody.
- Sos odparować, do grzybów dodać sól i pieprz, wymieszać i ułożyć na półmisku do zapiekania.
- Zalać śmietanką, posypać tartym serem zmieszanym z tartą zarumienioną bułką, skropić masłem.
- Wstawić do piekarnika i zapiec.