Przepis na jajecznicę niedzielną
Składniki:
- 4 jajka
- 2 cebule
- 15 g chudej kiełbasy
- plaster bekonu lub boczku
- 2 łyżki masła
- pęczek świeżego szczypiorku
- sól
- pieprz
Opis:
- Obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kostkę.
- Kiełbaskę również kroimy w kostkę, bekon lub boczek w paski.
- Najpierw podsmażamy mięsne składniki na samym maśle, gdy już się podrumienią dorzucamy cebulę.
- Jaja rozbełtamy w miseczce, doprawiamy je solą i pieprzem.
- Po chwili od wrzucenia cebuli wlewamy jajka na patelnie.
- Wszystko razem mieszamy i trzymamy na ogniu przez krótką chwilę.
- Przekładamy danie na talerz i ozdabiamy szczypiorkiem pokrojonym w kosteczkę.