Nadzienie z wątróbki

0

Przepis na nadzienie z wątróbki

Składniki:

  • wątróbka z prosięcia
  • 1/4 l mleka
  • 30 dkg wątróbki cielęcej
  • 8-10 dkg masła
  • 3-4 jaja
  • 20 dkg tartej bułki
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Opis:

  1. Wątróbkę namoczyć w mleku, posiekać lub przepuścić przez maszynkę.
  2. Masło spienić, dodać żółtka, ucierać.
  3. Połączyć z wątróbką.
  4. Przyprawić solą, pieprzem, gałką.
  5. Wymieszać z pianą i bułką tartą.
Share.

Leave A Reply