Przepis na wódkę vespetro
Składniki:
- 0,15 dag korzeni dzięgiela
- 3 dg kolendry
- szczypta nasienia kopru
- szczypta anyżu
- 2 cytryny
- 1 kg cukru
- 1 l wody
- 2 l spirytusu
Opis:
- Zagotować cukier z wodą, ostudzić, wlać do dużej karafki, dodać spirytus.
- Korzenie związać luźno w płócienko, wpuścić do karafki.
- Dodać sok z 2 cytryn i cienko pokrajaną skórkę.
- Zatkać, pozostawić na miesiąc.
- Przefiltrować wódkę przez białą bibułę, pozlewać do butelek.
- Zakorkować.
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa