Jak nie było przepisów, to nie było. A teraz proszę, drugi pod rząd i równie pyszny. To przepis Doroty, która odwiedziła mnie parę dni temu – przywitajcie ją ciepło, mam nadzieję, że jeszcze nie raz tu zagości. Po pracy byłyśmy bardzo głodne i szybko postanowiłyśmy zrobić coś na ciepło. Wybór padł na przysmak Dorki – ślimaczki z suszonymi pomidorami i serem fetą. Palce lizać, a ze względu na szybki czas przygotowania danie to nadaje się na pyszną kolację gdy zaskoczą nas znajomi, albo po prostu mamy ochotę zjeść coś dobrego, ale się przy tym nie narobić.

Składniki na ślimaczki z suszonymi pomidorami i fetą

• opakowanie ciasta francuskiego
• kostka sera feta 12%
• pół słoiczka suszonych pomidorów
• 125 gr oliwek zielonych

Sałatka do kolacji:

• pudełko rukoli
• pomidorki koktajlowe
• oliwa czosnkowa i oliwa z oliwek
• bazylia

Jak zrobić ślimaczki z ciasta francuskiego?

Przepis jest prosty. Rozwijamy ciasto francuskie i kroimy fetę w cienkie plasterki. Układamy ją na cieście i na nią kładziemy pokrojone suszone pomidory i oliwki zielone. Zwijamy w rulon i kroimy co 1,5 cm w plastry. Następnie układamy zawijski na sreberku i wsadzamy do piekarnika.

Ślimaczki z farszem pieczemy ok. 25 min. w 200 stopniach. Minimalnie rosną, dlatego pamiętajcie, żeby zostawić sobie trochę miejsca między nimi.

Na koniec aby uzupełnić to danie przyszykujemy sałatkę. Potrzebujemy rukolę, pomidorki koktajlowe i oliwę z oliwek. Aaaaa i bazylia 🙂 Pomidorki kroimy, rukolę myjemy i wszystko ląduje w dużej misce. Skrapiamy to wszystko oliwą i sowicie posypujemy bazylią. Mieszamy i czekam chwilę, aż smaki się przegryzą. Osobiście uwielbiam rukolę i mogłabym jeść ją samą. W tej prostej kompozycji jest jednak jeszcze bardziej idealna! Najlepszą rekomendacją będzie fakt, że zanim nasze ślimaczki się upiekły, to już zjadłyśmy połowę zieleniny wprost z miski.

Jeżeli często się Wam śpieszy, a lubicie coś na ciepło to zapraszam Was do zapamiętania tego przepisu. Obiecuję, że nie będziecie żałować, to jest pyszne!

A Wy jak najbardziej lubicie jeść ciasto francuskie? Ja uwielbiam robić z niego takie rogaliki z nutellą w środku albo po prostu z prażonymi jabłkami lub dżemem. Nie umiem zrobić go samodzielnie, ale takie kupne też daje radę. Jaki jest Wasz ulubiony przepis na coś z tego składnika – dajcie mi znać w komentarzach.