Pizza neapolitańska

1

Przepis na pyszną pizzę

Składniki:

  • 30dag mąki
  • 2dag drożdży
  • 1 łyżka oleju na obłożenie
  • 60dag pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 5dag filecików anchois
  • 25dag mozzarelli
  • 12 czarnych oliwek
  • oregano
  • bazylia
  • oliwa
  • sól, pieprz

Opis:

  1. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i wymieszać z mąką.
  2. Dodać szczyptę soli oraz łyżkę oleju.
  3. Wyrobić gładkie ciasto, odstawić do wyrośnięcia, po czym rozwałkować na cienki placek.
  4. Pomidory obrać, pokroić w plasterki.
  5. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w talarki, zeszklić na łyżce oliwy.
  6. Dodać pomidory i dusić 23 minuty.
  7. Ciasto obłożyć pomidorami, pokrojoną mozzarellą, filecikami anchois.
  8. Przybrać oliwkami, posypać ziołami, solą, pieprzem i skropić oliwą.
  9. Piec 25 minut w temperaturze 222 c.

Źródło: Kalendarz zdzierany

Share.

Jeden komentarz

  1. Pingback: • Jak dobrać odpowiednie wino? - przepis, składniki, przygotowanie - Ale pomysł! - Przepisy kulinarne

Leave A Reply