Kotlety z ziemniaków i sera

0

Przepis na kotlety z ziemniaków i sera

Składniki:

  • 30 dag ziemniaków
  • 12 dag sera
  • 1/16 l tartej bułki
  • 1 cebula
  • 3 dag masła
  • koperek
  • pietruszka, szczypiorek
  • 1 żółtko
  • 1 całe jajko
  • 1 białko

Opis:

  1. Zemleć w maszynce ugotowane ziemniaki i ser, dodać uduszoną w maśle cebulę, bułkę, zieleninkę, jajo i żółtko.
  2. Wszystko dokładnie wyrobić, formować bardzo małe, ale grube kotlety.
  3. Aby przy obracaniu się nie łamały należy je posmarować rozbitym białkiem, obsypać tartą bułeczką.
  4. Smażyć w małej ilości tłuszczu, inaczej rozgotują się.
  5. Świeże podawać na stół z jarzynkami lub zieloną sałatą, albo z sosem grzybowym.

Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa

Share.

Leave A Reply