Jak przyrządzić szparagi

0

W sklepach możemy nabyć 3 rodzaje szparagów: białe, zielone i fioletowe. Do gotowania potrzebny będzie wysoki wąski garnek, ponieważ szparagi należy gotować postawione pionowo. Wlewamy tyle wody, by główki warzyw ponad nią wystawały i gotowały się jedynie w parze. Jeżeli dodamy do wody łyżeczkę cukru szparagi będą miękkie. Białe szparagi gotujemy 20 minut, pamiętajmy że należy je obrać ze skórki, zielone gotujemy 15 minut, a fioletowe zaledwie 10. Nie należy rozgotować tych warzyw ponieważ dochodzą one jeszcze na talerzu. Możemy polać je tartą bułką lub masłem.

Share.

Leave A Reply