Fajny przepis na gramatkę z piwa

0

Przepis na gramatkę z piwa

Opis:

  1. Gramatka z piwa, albo polewka, podawana była od wieków na stołach polskich, zwłaszcza w post.
  2. Gotowano piwo z chlebem i dodatkiem masła, kminku i soli, następnie przecierano przez sito.
  3. Aby załagodzić zbyt gorzki smak, słodzono polewki i rozcieńczano wodą.

Składniki:

  • 1 l piwa
  • 12 dag chleba bez skórki
  • 4 dag masła
  • 8 dag cukru
  • szczypta soli
  • szczypta kminku
  • pół litra wody

Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa

Share.

Leave A Reply