Przepis na bułkę postną
Składniki:
- 1 kg mąki
- 2 dag drożdży
- 1/4 kg gotowanych ziemniaków
- 6 dag cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 l wody
Opis:
- Przesiać do miski mąkę, dodać dobrze roztarte ziemniaki, rozrobione drożdże i sól.
- Dolewać po trochu wody, zagnieść ciasto jak na pierogi.
- Gdy urośnie w misce, wyrabiać na stolnicy.
- Włożyć do wysmarowanej formy i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
- Posmarować bułkę jajem i piec 5 godzin.
- Bułeczka jest bardzo smaczna i tania, długo zachowuje świeżość.
- Dodać można skórkę cytrynową lub wanilię.
