Galareta mięsna do zalewania
Przepis na galaretę mięsną do zalewania Składniki: 70 dag kruchych kości 15 dag włoszczyzny (…
Monthly Archives: maj, 2011
Jak gotować zielone warzywa
Wszystkie zielone warzywa, a w szczególności szpinak, brukselkę czy fasolkę szparagową należy gotować bez przykrycia.…
Co zrobić by twaróg nie skwaśniał
Twaróg nie skwaśnieje jeśli przewiniemy go papierem, najlepiej pergaminem i włożymy do zimnej wody. Potrzymajmy…
Cielęcina z szynką w sosie beszamelowym
Przepis na cielęcinę z szynką w sosie beszamelowym Składniki: 20 dag pieczeni cielęcej 20 dag…
Co zrobić by ciasto nie przywierało do blachy
Ciasto nie będzie przywierało do blachy jeśli na jakiś czas przed pieczeniem wstawimy blachę do…
Kapuśniak ze świeżej kapusty
Przepis na kapuśniak ze świeżej kapusty Składniki: 50 dag kapusty cukrowej 20 dag kości 25…
Jak odświeżyć drób
Czasami zdarza nam się przetrzymać coś w lodówce. Oto sposób jak szybko i tanim kosztem…
Flądra duszona
Przepis na flądrę duszoną Składniki: 1,20 kg flądry 5 dag tłuszczu 10 dag marchwi 5…
Co zrobić z pozostałością ciasta
Jeśli podczas przyrządzania pasztecików pozostało Ci trochę niechcianego ciasta, wiedz, że można z niego przyrządzić…
Sos maderowy
Przepis na sos maderowy Składniki: 4 dag masła 3 dag mąki 1/4 l rosołu 2…
Co zrobić by jajka nie pękały przy gotowaniu
Aby jaja w gotowaniu nie pękały, zwłaszcza zimne, gdy są lekko zmrożone należy je namoczyć…
Sos ziemniaczany
Przepis na sos ziemniaczany Składniki: 50 dag ziemniaków 4 dag tłuszczu 2 dag mąki 4…
Jak zrobić nieszkodliwy ocet samemu
Gąsiorek napełnić sokiem wyciśniętym z gruszek, włożyć kawałek świeżego, pszennego chleba bez skórki. Gąsiorek obwiązać…
Sos musztardowy
Przepis na sos musztardowy Składniki: 3-4 dag musztardy francuskiej 3 dag cebuli 4 dag tłuszczu…
Jak przechowywać masło
Masło można przez dłuższy czas przechowywać zalewając je przegotowaną i ostudzoną osoloną wodą. Woda powinna…